João Paraibano, um dos maiores poetas que canta a natureza, escreveu e descreveu o Pajeú neste belíssimo soneto:

RIO PAJEÚ

Pajeú, teu cenário me encanta

Desde a voz do vaqueiro aboiador,

Ao Verão que desbota a cor da planta,

E a abelha que bebe o mel da flor.

O refúgio da caça que se espanta

No chiado dos pés do caçador,

A romântica canção que o rio canta

Na passagem de um ano chovedor.

Quando a chuva da nuvem inunda as grotas

O volume da água banha Brotas,

E onde a curva do rio faz um U...

Nasce um pé de esperança no teu povo;

Tudo indica que Cristo quando novo

Aprendeu a caminhar no Pajeú.